Я очень-очень ждала этого ФМ Немецкой Кухни Я, конечно, не дикий фанат данной кухни, но в целом блюда не представляют особой сложности, готовятся из подручных продуктов. Под настроение и соответствующие напитки - потрясающи.
( Read more... )

В связи с неумолимо подступающим ДР, подробно рассказываю страждущим, что можно мне подарить.

1 - хлебопечку (хыр-хыр-хыр, я влюбилсо в хлебопечку у папы, тоже хочу запах хлеба на весь дом).
2 - вафельницу хочу, вафельки фигачить :)
3 - телефон можно новый ))
Ювелирные украшения принимаются в неограниченном количестве. Сохраняйте список. Копите деньги. У вас месяц.

В 2009 отдыхая на черноморском побережье я впервые попробовала ёку в армянском кафе и с тех пор каждый день там ее заказывала. К сожалению, вне Черного Моря это блюдо теряет свою прелесть. Но если очень настроиться...


Лаваш армянский - 0,5 листа
Сыр сулугуни - 30 гр
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное, соль
по желанию можно добавить ветчину 4 ломтика

В общем, все просто и быстро. Сыр натереть на терке. В глубокую емкость налить холодной воды, добавить соли и на 2 секунды, не больше (иначе порвется!), опустить пол-листа лаваша. На сковороде растопить масло и обжарить лаваш с одной стороны. Перевернуть на вторую, выложить на середину натертый сыр, кусочки ветчины (если используете), залить яйцом и свернуть конвертом. Обжаривать в течение 3 минут.

Ох, лично я, полцарства за ёку...

Наконец-то решила поучаствовать в ФМ http://lidastrim.livejournal.com/217904.html. Таки армянская кухня близка невероятно. Даже устраиваясь на работу, начальник-армянин долго допытывал, не армянка ли я :))))

( Read more... )

Представим девушку, которая работает в офисе, зарабатывает 20 000 руб в месяц и каждый день кушает в гламурной кафешке. При этом она покупает себе кофе-латте за 4 евро (130 руб). Она считает, что с этой зарплатой, вполне может себе это позволить. Представим, что бы было, если бы она отказалась от этого дорогого кофе. В месяц она смогла бы отложить примерно 3000 руб. Просто откладывая за год она имела бы 36 тысяч руб. Но если она грамотно распорядится этими деньгами и начнет вкладывать их пусть даже под 25% годовых и реинвестировать проценты, через 10 лет она будет иметь на своем счету 1 364 173 руб. Через 20 лет, на ее счету будет уже 14 миллионов рублей, заработанных на ежедневном латте. Через 30 лет, ей не нужна пенсия, на ее счету 132 млн руб. из которых 2 миллиона 750 тысяч она может начать снимать ежемесячно в виде процентов, оставив основную сумму своим детям и внукам.

Когда я встретил ее, она училась в университете. Она была невероятно красива. Ее волосы, фигура, взгляд – ничто не могло оставить равнодушным. Она была настолько изящна, что, иногда, казалось, будто она спустилась с небес. У нас все было идеально. Словно кто-то написал сценарий наших отношений, по которому мы двигались. Все было хорошо, как надо. Мы наслаждались каждой минутой и днем, проведенным вместе. Так продолжалось 5 лет. А потом, она, как любая нормальная девушка, стала думать о том, что будет дальше. Я всячески пытался прекратить эти разговоры, так как меня устраивало все то, что происходило именно на тот момент. Но, увы. Ей хотелось чувствовать себя уверенно, хотелось серьезности, хотелось семьи. СЕМЬИ. Мужчины, вы понимаете, о чем я говорю. Естественно, мне было всего 23 года, о какой семье может идти речь? Я испугался. Я ушел, отпустил ее. Я закончил все, даже не позволив этому начаться. Сейчас мне 33. Прошло 10 лет. За это время у меня были разные отношения, которые ни к чему не привели. У меня есть ребенок, получившийся в результате 10-тидневной интрижки… Я был женат меньше, чем пол года… Сейчас я жду второго ребенка. Но я не хочу жить с этими женщинами. Я… я не живу ими. Не люблю. Я живу прошлым. Воспоминаниями о том, что было тогда, 10 лет назад. Живу ею… И знаете что? Я полный идиот. Я «просрал» свою счастливую жизнь. Поэтому никогда не думайте: «а может»… Есть только то, что есть сейчас. И люди, которые рядом, просто должны быть. Просто никогда не бойтесь. (с) Колин Джеймс Фаррелл

Нет ничего приятнее, когда на просьбу "Хочу мороженое" спокойно отвечаешь "Пойди возьми из холодильника". И на немой вопрос в глазах поясняешь "Ну я там приготовила" :)
( Манговое сорбе и шоколадное мороженое )


И все равно, не дождавшись окончания замораживания, большой белый мужчина съел одно из моих манговых сорбе...

Закон Паркинсона (не имеет ничего общего с болезнью, носящей то же имя) гласит, что чем крупнее становится какое-нибудь предприятие, тем чаще оно нанимает неспособных и высокооплачиваемых сотрудников. Почему? Просто потому, что уже работающие на нем люди хотят избежать конкуренции. Лучший способ не столкнуться с опасным противником - брать на работу некомпетентных работников. Лучший способ усыпить в них желание проявлять инициативу - переплачивать. Так руководящие касты обеспечивают себе непоколебимую уверенность в своем положении. Согласно тому же закону, напротив, все, кто полон идей, оригинальных решений или желания улучшить работу предприятия, систематически увольняются. Таким образом, парадокс современности заключается в том, что чем крупнее предприятие, чем дольше оно работает на рынке, тем энергичнее оно отбрасывает динамичные низкооплачиваемые кадры, заменяя их кадрами инертными с непомерно высокой зарплатой. И все это для спокойствия коллектива фирмы.

Вот сколько себя помню, на Пасху в доме всегда были куличи бабушкиного приготовления. В самой большой кастрюле готовилось тесто, которое поднималось, а бабушка его обминала. Самые маленькие пеклись в жестяных банках из-под горошка, самые большие в 3-х (или 5-ти?) литровых жестяных банках из-под яблочного повидла. Я признавала только ее куличи (в детстве я ошибочно называла куличи "пасхой", даже не так "пасКой"), хотя она никогда не добавляла в куличи ни изюма, ни цукатов. Даже посыпкой на глазурь пользовалась только последние 3-5 лет. Любые другие куличи, появлявшиеся в доме, были слишком сухие, слишком черствые, слишком несладкие. Со временем бабуля стала отходить от выпечки в силу возраста, начиная покупать готовые куличи, что не могло меня не огорчать. И даже сейчас готовя какую-либо выпечку с мыслью "вкус детства", - все равно не то. У бабули намного лучше.
Сейчас только я пеку куличи собственноручно (как самодовольно прозвучало, да?). В 2012 году это моя вторая попытка. И могу сказать, что я учла ряд моментов. Во-первых, по сравнению с прошлым годом я отказалась от сухих дрожжей и не пожалела. Тесто получилось намного воздушнее, пышнее быстрее поднималось. Во-вторых, я "выплакала" себе миксер и в более комфортабельной обстановке сделала глазурь.
Вчера делала куличи где-то с 14 часов до 19-20 часов. Пропорции даю, на аутентичность не претендую.

( Пропорции + фото )

Во время приготовления пострадала одна Лёлька (нефиг было хвататься за горячую ложку с сиропом). Намазывала куличи глазурью уже в диких страданиях. Ни один мужчина или котэ не пострадали, а наворовались изюма.

З.Ы. Думаю, это мои последние куличи. Большой белый мужчина заявил, что хочет видеть возле себя девушку, а не жену. А девушки не пекут куличи в отличие от жен. Какая прелесть. 

Однажды прекрасная принцесса отправилась в гости к прекрасному принцу. Она надела кружевные перчатки, надушилась селективной парфюмерией и по дороге листала томик с пьесами Теннесси, повествующими о конфликте духовного и плотского начал.
Когда она приехала, прекрасный принц радостно хлопнул ее по заднице и сказал, что они идут смотреть футбол и пить пиво. Прекрасная принцесса весь вечер орала: «Гол», стучала кружкой по барной стойке и получила массу удовольствия.
Мораль: разностороннее развитие личности – залог счастливой судьбы.

Я знаю рецепт идеального утра,
Залитого бело-седым перламутром.
И с запахом кофе, корицы и яблок,
Такое вот утро - нежданный подарок.

Когда босиком пробираясь по полу,
Включаешь на всю, от души, магнитолу.
Танцуешь по кухне в большом полотенце,
И так оживленно волнуется сердце.

И руки дрожат, и меняется почерк,
Желудок сжимается в странный комочек,
Ты знаешь - сегодня все будет как надо,
Он просто поймет и окажется рядом.

Но кофе весь выпит - нелепое чувство,
И все - бесполезно, противно и грустно.
Я все вспоминаю, казалось мне будто -
Я знала рецепт идеального утра.

Периодически я вижу на улицах города нечто, что заставляет меня сбавить темп шага, взять телефон и сделать снимок.
Всего лишь 5 фоток с телефона, не самого лучшего качества.
( 5 фото )

Наконец-то, вчера было достаточно тепло для меня, теплолюбивой. Решено было прогуляться по старому Ростову (ул. Ульяновская (бывшая Канкринская), Донская и иже с ними), потому как Садовая, Пушкинская и набережная уже надоели вусмерть. К сожалению, специально обученный человек, ответственный за полный заряд батареи в фотике слажал, поэтому фоток будет катастрофически мало.
Для меня печальны большое количество фактов: жил себе был купец, бабосы делал, пришла шепелявая краснопузая сволота и сообщила, что постановлением Хрена Моржовича отбирает у него его доходный дом или жилой дом, пришло быдло и стало на его белоснежном рояле свои портянки сушить; печально, что сейчас эти дома с былой красотой иначе как гнильниками назвать нельзя - стекла разбиты, лепнина отбита, быдло-балконы с велосипедами, проводами и прочим гавном прилеплены; печально, что ряд потрясающе красивых зданий с колоннами, лепкой, фигурами, вензелями заброшены. Я уже присмотрела себе здание, которое очень хотела бы отреставрировать, будь у меня такая возможность. Печально, что людей еще оттуда хрен выселишь, потому что они уже привыкли к своему отсутствию водопровода, и к печному отоплению, и к крысам. И их дети и внуки тоже привыкли. И они еще за каждую крысу денег захотят при выселении.


( Хватит слов, картинки )

Надеюсь, когда станет еще теплее, я снова туда схожу. Будут еще фотки. Продолжение следует...

Оригинал взят у kukmor в Спецназовский <<алфавит>>

Масленица 2012, по ходу, сделала из меня шеф-повара по блинам. С понедельника и доныне не было ни одного дня, чтоб у нас не было блинов.
Я не люблю блины в их истинном значении. Я предпочитаю тонкие блинчики. Радует, что моя ЦА разделяет мои вкусы.
И я, наконец-то, нашла свой идеальный рецепт!
На 3 стакана молока я беру 2 крупных яйца, взбалтываю, добавляю 2-2,5 стакана муки, сахар 2 столовые ложки и соль по вкусу. И оставляю на полчаса. И самый главный секрет заключается в том, что сковороду нужно максимально нагреть. Тогда блинчики не получаются комом, не пригорают.
Блинчики всю эту неделю ели с самым разными начинками - с вареньем, с сыром и копченым окороком, с икрой, с семгой... Но во вторник я удивила свою ЦА.
Еще в понедельник вечером я объявила, что приготовлю то, что они никогда в жизни не ели - шоколадные блинчики с творогом. Это было потрясающе. Рецепт тот же, только добавила в тесто 2 столовые ложки какао. Разве что поленилась приготовить начинку и купила уже готовую творожную массу. Безусловно, я услышала то, что хотела - что никогда ничего подобного вкусного не ели :)

Очень хочется тепла и позитива. Но для этого надо хотя бы выползти из кровати. Хотя дизайн ЖЖ сменила не выползая )) "Ну правильно, пьянка и вся пи*добратия" (с) первый отзыв о дизайне.

- Надо стукануть в банк. Человек не соблюдает конфиденциальную информацию о заемщике!
- Сказал человек, который на бланке клиента большими буквами написал "Мудак".

Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

- отчет составлен на ЭВМ класса "Pentium-4" под управлением операционной системы Windows Professional SP3 (сертификат подлинности **************);
- использовалось программное обеспечение MS Office базовый выпуск 2003 (сертификат подлинности ********************);
- использовался цветной струйный принтер Epson Stylus Photo T50 нормальное качество печати;

Уважаемый эксперт, Вы бы еще указали в какого цвета трусах писали данный отчет.

Встречаются два друга.
Один говорит:
- Моя жена такая неопрятная и неаккуратная! Я ей все время об этом говорю, но с каждым годом все становится только хуже и хуже.
Второй ему отвечает:
- А моя такая умница и замечательная хозяйка! И с каждым годом становится все лучше и лучше! Я ей тоже постоянно об этом говорю.

Оригинал взят у only4 в 25 способов повязать шарф

12 секунд, не отрываясь, смотрим на красный нос. Закрываем глаза, потом открываем и глядя на белую дверь/стену, начинаем быстро-быстро моргать.
Просто дастиш фантастиш какой-то! Ахахахаха!

Оригинал взят у lvoropaeva в Как разделывать слоёное тесто для приготовления сладких булочек!

Клиент заполнил заявление. Все операторы заняты. И чтобы руки не скучали, достал справку из компетентных органов, и в свободных графах стал дублировать информацию о себе. В итоге получается, что он совершил наезд на препятствие в виде самого себя.
Отправила исправлять.
Ну как так можно???